煮干し
煮干し(にぼし)は、糖質オフ食の優等生です。100gあたり糖質は数パーセントです。カルシウムも豊富です。
おやつとして、そのまま食べられるので手間いらずです。問題なのは、いつも食べていると飽きることでしょうか。
飽きたら、適量をお皿にのせ、30秒とか40秒、電子レンジでチンします。風味がましておいしくなります。やわらかくなって、食べやすくなります。
糖質の少ないアーモンドと一緒に混ぜて、「小魚アーモンド」にして食べるという手もあります。市販の細かい小魚アーモンドと違って、煮干しもアーモンドもそのままなのでかなりおおぶりですが、それもいいものです。
糖質オフおやつで煮干しを食べるには工夫がいるかもしれません。