油揚げ

油揚げなんか今までほとんど眼中になかった、といったら、油揚げに失礼ですが、実際そうでした。

でも、油揚げの糖質量は100gあたり2～3g程度。糖質制限食材の優等生です。

今は、油揚げを毎日朝食で食べています。

油揚げトーストです。パンのトーストの代わりになります。

１枚を４つに切って、溶けるチーズをのせます。あと、お好みでウインナー、ベーコン、ハム、サラミなどを適当な大きさに切ってのせてチンするだけ。作るのも簡単です。

これを、２枚食べてます。朝食のメインになりました。

油揚げトースト、毎日食べても飽きません。

糖質制限をはじめた頃は、豆腐をメインにして、納豆、卵をかけて、そのまま食べるほか、チーズ、卵をのせてチンしたりして、いろいろ試したのですが、結構飽きるんです。

はんぺんも糖質がまあまあ少ないのですが、やはり飽きます。

でも、油揚げは不思議と飽きないんですね。

油揚げもいろいろ種類があることも知りました。見た目、食感、ふくらみ加減などが違い、油揚げはとても個性的なんです。

今は、油揚げさまさまです。糖質制限でかかせない食材になっています。