事業企画書の作り方がわかる！　個人で居酒屋の新規事業展開を行うときの企画書書き方事例です！

■表紙
店舗の特徴を表すキャッチコピーと事業企画書のタイトルのほか、提案先、提案元の企業名、日付を記述しています。

■目次
大きく、「居酒屋一人呑み屋」の特徴、店舗展開、出店・店舗運営計画の３つの構成に分けて、目次を作っています。

 

中扉□「居酒屋一人呑み屋」の特徴

■居酒屋一人呑み屋・特長と店舗概要
店舗名、ポジション、居酒屋一人呑み屋の特徴、一人呑み市場拡大のために、居酒屋一人呑み屋・店舗展開について説明しています。

■居酒屋一人呑み屋の特徴
入りやすい、居やすいという特徴を、店作りが違う、メニューが違う、接客が違うという視点から説明しています。

■店舗名と店舗コンセプト
店舗コンセプト、オペレーションについての考え方をわかりやすく説明します。

中扉□店舗展開

■パースプラン
店舗展開の外観イメージです。
（御社のパースをはりつけてください）

■内装イメージ
店舗展開の内装イメージです。
（御社のパースをはりつけてください）

■平面プラン
店舗展開の平面図です。
（御社の平面図をはりつけてください）

■料理メニュー計画
料理メニューのカテゴリーごとに、わかりやすく紹介しています。

■飲料メニュー計画
飲料メニューのカテゴリーごとに、わかりやすく紹介しています。

■売上計画
１店舗あたりの出店費用、１か月あたりの売上、費用、そして営業利益の数字をおおまかに計算しています。

中扉□出店・店舗運営計画

■出店・店舗運営の考え方
目標を掲げ、中期計画として課題と重点項目について説明しています。

■フランチャイズ化計画
直営店舗を拡大して、ＦＣ準備を行い、ＦＣ化へのプロセスを説明しています。

■出店ロケーション計画
店舗を拡大していくときのロケーションを4つ想定しています。その4つについて、ロケーションや店舗展開などについての方向性を提示しています。

■直営店・フランチャイズ店出店計画
出店計画を、直営店、ＦＣ店に分けて、出店ロケーション別の店舗数として出しています。

■年度別売上計画
今後５年間の店舗計画、そして売上、利益計画を具体的な数字で提示しています。

■集客計画
出店後の販促計画の概要を述べています。大きく、オープン時、オープン後にわけて、ポイントとなる施策を挙げています。

■売上データ管理計画
ＰＯＳ導入と、本部、店舗での売上データの管理についての考え方と体制を説明しています。

■仕入れ計画
材料の仕入れ、決済の流れ、情報の流れについて、説明しています。

■組織・体制
本事業の運営に関する体制図です。店舗運営、コンサルティング、監修会社による体制を説明しています。

■上場計画
本事業を上場させるための考え方を説明しています。

■会社概要
本事業を運営する会社の会社概要を説明しています。